quarta-feira, 16 de fevereiro de 2011

Fistur 2011 – Feira International de Produtos e Serviços para Gastronomia, Hotelaria e Turismo

Em 2011 a FISTUR – Feira Internacional de Produtos e Serviços para Gastronomia, Hotelaria e Turismo – realizará a sua 5ª edição. Foram quatro edições onde a ABRESI – Associação Brasileira das Entidades e Empresas de Gastronomia, Hospedagem e Turismo, promoveu a difusão do conhecimento, capacitação profissional, geração de negócios e promoção do trade turístico.
Nestes quatro anos, mais de 450 fornecedores trouxeram uma variada gama de produtos, serviços e novas tecnologias para um público superior a 56.000 visitantes, composto por profissionais do setor, sócios, proprietários e compradores de estabelecimentos da Gastronomia, Hotelaria e Turismo, além de estudantes da área interessados na ampliação do conhecimento, visando a preparação para o novo momento da atividade do Turismo Nacional.
A FISTUR tem, como principal diferencial, a característica de ser a única feira organizada e realizada pelas entidades patronais e civis do setor, reunindo através da ABRESI e CNTur, mais de 120 entidades. Vale destacar que tais entidades não têm fins lucrativos, outro grande diferencial na formação de custos e na oferta de condições especiais para a participação dos expositores.
A necessidade do desenvolvimento de programas que promovam, de forma efetiva, a integração dos fornecedores da indústria do turismo com as empresas consumidoras associadas a ABRESI e CNTur é o que move a engrenagem da FISTUR - Feira Internacional de Produtos e Serviços Para Gastronomia, Hotelaria e Turismo.
Do dia 28 a 30 de março de 2011
Palácio das Convenções do Anhembi
São Paulo
Brasil

quarta-feira, 26 de janeiro de 2011

MEC aponta Univali como melhor universidade não-estatal de SC

Instituição ocupa a 67º posição entre todas as universidades do país

A Universidade do Vale do Itajaí (Univali) é a universidade não-estatal melhor classificada no Índice Geral dos Cursos (ICG) do Ministério da Educação (MEC).

No ranking geral, divulgado no dia 13, a instituição fica atrás apenas da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) e Universidade e Universidade do Estado de Santa Catarina (Udesc), com a nota 3.

O índice é construído com base numa média ponderada das notas de cada instituição e sintetiza num único indicador a qualidade de todos os cursos de graduação, mestrado e doutorado. No país, a Univali ocupa a 67º posição entre todas as universidades (públicas e privadas).

Pós-graduação é a segunda melhor do Estado
De acordo com o mesmo ranking (IGC), os programas de pós-graduação da Univali (Mestrado e Doutorado) aparecem em segundo lugar, em termos de qualidade, no Estado, ficando atrás apenas da UFSC.

No total, foram avaliadas 2.137 instituições de ensino superior sendo que quase 33% ficaram abaixo da média no Índice Geral de Cursos (IGC) com pontuação 1 ou 2. O arquivo com os dados de todo o país podem ser obtidos mo site do Inep.

Mais informações: (47) 3341-7525, com a Pró-reitoria de Ensino ou (47) 3341-7557, com a Pró-reitoria de Pesquisa, Pós-Graduação, Extensão e Cultura.

por Wagner Jose Mezoni

sexta-feira, 10 de dezembro de 2010

Univali lança fascículo com receitas para ceias

Nove chefs dão dicas para ceia

Itajaí
- Ceia para festas de fim de ano é o tema da edição especial de lançamento da coleção Fascículos da Gastronomia que será apresentada pela Universidade do Vale do Itajaí (Univali) na sexta-feira, 17, às 10 horas, no laboratório de hospedagem do Campus Balneário Camboriú.

O primeiro livro, que abre a série de 12 da primeira edição, conta com receitas para dar brilho especial a comemoração e confraternização com amigos e familiares. São sugestões de nove chefes que incluem desde leves e criativas entradas e saladas, releituras de receitas tradicionais para guarnições e pratos principais até atraentes e saborosas sobremesas.

Cada fascículo será dedicado às diferentes cozinhas: internacional, nacional e regional. Todas desvendadas pelas mãos de chefs de cozinha e professores do curso de Gastronomia da Univali. Eles apresentam, também, além das sofisticadas receitas, linguagens, práticas e terminologias gastronômicas traduzidas na forma de um glossário, antes acessíveis apenas ao universo dos chefes.

A primeira edição da publicação, dedicada as ceia para festas de fim de ano, será distribuída, gratuitamente, durante o evento de lançamento, que é aberto ao público. Ela também ficará disponível para download no site da universidade.
Mais informações: (47) 3261-1213, com a direção do Centro de Ciências Sociais Aplicadas - Comunicação, Turismo e Lazer da Univali.
Publicação será apresentada na sexta-feira, 17
por Wagner Jose Mezoni

Mais informações: (47) 3261-1213, com a direção do Centro de Ciências Sociais Aplicadas - Comunicação, Turismo e Lazer da Univali.